2012年04月24日
京都・西山の朝掘り白子筍のお刺身
以前ブログで、当店で使用している箸置きを紹介したのですが、その箸置きを作っているガラス工房Rainbowleafさんのガラス体験教室へ主人と行って来ました
以前からガラスの作品に興味があったのでウキウキ
グラス作りを体験
まず、どんなグラスにするか選びました。
主人はシンプルに。
私は、ちょっと特別にラインを入れさせてもらいました
使用する道具や、持ち方なども優しく丁寧に教えてくれます
説明された時はヨシッと思うのですが、いざ作る時になると「えっ、えっ、どうするんだっけ」と多少テンパリます。(私だけかも知れませんが・・・)
でも、手取り足取り一緒にやってくれるので、不器用な私でも、ちゃんとした作品が出来上がりました
少しずつグラスの形になっていくガラス…。
面白~い
やはり自分で作ったものには愛着が湧きますね。
Myグラスちゃんは、冷ますために工房にお泊りしていますが、自分の手で持つのが楽しみです
是非、みなさんもガラス体験教室行ってみて下さい
青梅市新町にありますRailbowleafさんで、1回1作品¥2500~です。
教室の他にも、作品が並べてあり、購入も出来ますよ。
とっても可愛い作品が沢山あります
おススメですよ
青梅で京料理が楽しめる『旬のおばんざい あじ彩』
本日のおすすめは、京都・西山の朝掘り白子筍のお刺身です。
空気にふれ光にあたると乾燥して硬くなり味が落ちるため、朝の薄暗いうちに掘取られたものを朝掘りといいます。
土の上に顔を出す前に掘るので、皮が白く、アク・えぐみがありません。
そして、柔らかい歯ごたえで、特有の甘みがあります
部位によって異なる食感や味わいをお楽しみ下さい
あじ彩へのご来店を心よりお待ちしております。
以前からガラスの作品に興味があったのでウキウキ
グラス作りを体験
まず、どんなグラスにするか選びました。
主人はシンプルに。
私は、ちょっと特別にラインを入れさせてもらいました
使用する道具や、持ち方なども優しく丁寧に教えてくれます
説明された時はヨシッと思うのですが、いざ作る時になると「えっ、えっ、どうするんだっけ」と多少テンパリます。(私だけかも知れませんが・・・)
でも、手取り足取り一緒にやってくれるので、不器用な私でも、ちゃんとした作品が出来上がりました
少しずつグラスの形になっていくガラス…。
面白~い
やはり自分で作ったものには愛着が湧きますね。
Myグラスちゃんは、冷ますために工房にお泊りしていますが、自分の手で持つのが楽しみです
是非、みなさんもガラス体験教室行ってみて下さい
青梅市新町にありますRailbowleafさんで、1回1作品¥2500~です。
教室の他にも、作品が並べてあり、購入も出来ますよ。
とっても可愛い作品が沢山あります
おススメですよ
青梅で京料理が楽しめる『旬のおばんざい あじ彩』
本日のおすすめは、京都・西山の朝掘り白子筍のお刺身です。
空気にふれ光にあたると乾燥して硬くなり味が落ちるため、朝の薄暗いうちに掘取られたものを朝掘りといいます。
土の上に顔を出す前に掘るので、皮が白く、アク・えぐみがありません。
そして、柔らかい歯ごたえで、特有の甘みがあります
部位によって異なる食感や味わいをお楽しみ下さい
あじ彩へのご来店を心よりお待ちしております。
Posted by あじ彩カカ at 14:47│Comments(0)